2019 Gondorf Gäns Riesling Alte Reben, Moselle, Allemagne

Parfum très légèrement levuré et réducteur, un peu mentholé, amandé et vaguement lardé, avec des arômes discrets de fruits jaunes, une pointe de fenouil et d'aubergine ainsi que des nuances rappelant les fleurs jaunes. Fruit droit, juteux, légèrement sucré avec un soupçon de cire et de melon, acidité vive, toucher délicat et bonne persistance, tons minéraux clairs, un peu de profondeur, encore légèrement levuré, très bonne finale juteuse, minérale et assez accrocheuse.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations