2021 Brauneberg Juffer-Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs trocken, Moselle, Allemagne

Nez ferme, finement végétal, d'agrumes et de fruits à noyau, avec des nuances florales, des notes de noix, des épices jaunes contenues, de fines notes de champignons, de pistache, de fumée et un peu de jaune d'œuf. Fruit mûr, ferme et juteux avec des arômes de noix et légèrement de levure, acidité très fine et prise de tanins friables, persistant en bouche, a de la substance, un peu de fondant, à nouveau un soupçon de jaune d'œuf, certains tons de tonneau, des tons terreux et minéraux relativement sombres en arrière-plan, puis un peu d'écorce d'arbre, de fines notes de champignons et de poivre, montre l'origine, très bonne finale ferme et juteuse avec de la prise, de la minéralité et des épices fines à nouveau noires et poivrées.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations