Le domaine viticole est situé au cœur de Randersacker (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de
Franconie. La famille traditionnelle cultive le raisin depuis plus de 400 ans. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Hubert Göbel et son fils Martin. Les vignobles couvrent 8,5 hectares dans les vignobles uniques
Marsberg,
Pfülben,
Sonnenstuhl et
Teufelskeller (tous Randersacker). Ils sont plantés avec les cépages blancs Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Traminer, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Rieslaner, Albalonga et Scheurebe, ainsi qu'avec les cépages rouges Spätburgunder, Frühburgunder, Merlot, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa et Domina. Les critères de qualité sont les mesures de réduction du rendement telles que la
taille courte et l'
éclaircissage des raisins, ainsi que les vendanges manuelles sélectives. Lors de la vinification, un accent particulier est mis sur la
typicité des cépages. Les vins blancs sont principalement élevés en acier inoxydable, les vins rouges dans de grands fûts en bois ainsi qu'en barrique. Les vins sont principalement des
Francs secs, un dixième seulement étant des vins
doux. Les vins de dessert
doux et nobles, tels que le
Trockenbeerenauslese et l'
Eiswein, constituent une spécialité particulière. La gamme de produits comprend également des eaux-de-vie franconiennes provenant de leur propre distillerie.
