2019 Südsteiermark DAC Ried Schlingelberg Morillon trocken "Zeit & Ruh", Styrie, Autriche

Parfum ferme, de noix, végétal, un peu violent et légèrement fumé, avec des arômes âpres de fruits jaunes, des tons de tabac en fût, des champignons et des notes terreuses. Fruit mûr, assez dense et juteux avec des notes de levure, de noix et légèrement de tabac, acidité relativement vive, un peu de poigne, a de la puissance avec un alcool modéré, durable, bonne profondeur, minéralité évidente, une pointe de fumée en arrière-plan, très bonne finale ferme, juteuse, un peu de levure et de minéralité avec un certain tirage.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations