2019 Südsteiermark DAC Ried Schlingelberg Sauvignon Blanc trocken "Zeit & Ruh, IC®", Styrie, Autriche

Parfum assez ferme et profond, un peu éthéré et herbacé, de noix et de tabac, de fruits jaunes mûrs avec une pointe de poivre, de champignons secs et d'argousier. Fruit mûr et ferme avec des notes de noix et de bois, fine acidité, tanins bien présents, bonne persistance, une certaine profondeur, des notes de beurre brun, de poivre et de sauge, des tons terreux et crayeux, un soupçon de bambou, très bonne finale légèrement fumée avec une certaine tension, mais aussi un peu de bois qui sèche

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations