2022 Ahrweiler Spätburgunder VDP.Ortswein "Grauwacke", Ahr, Allemagne

Un parfum clair et ferme, poli, légèrement noisette et tabac, avec des arômes de baies sombres mûres et une touche de cerises, des nuances florales et herbacées, une pointe d'aubergine, des champignons ainsi qu'un soupçon de bacon. Une fruit juteux, pur, très poli, un tanin extrêmement fin, des nuances légèrement fumées, herbacées et poivrées, persistantes en bouche, une morsure stimulante, un peu de profondeur, à nouveau une touche d'aubergine en arrière-plan, des notes épicées et aussi salées, un style élégant, encore jeune, mais déjà parfaitement équilibré, une très bonne finale avec un jus clair et amer et une fine épice. A du caractère.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations