2012 Riesling trocken Schlehdorn, Rheingau, Allemagne

^{Traduire en Français} Sehr fester, vielschichtiger und tiefer Duft nach teils kandierten Zitrusfrüchten, Äpfeln und Steinobst mit herber, etwas kalkig wirkender Mineralik, zart tabakigen und kräuterigen Tönen, vor allem Verbene, und dazu etwas Kandis. Dicht und konzentriert im Mund, reife, saftige, feinwürzige Frucht, teils kandiert wirkend, lebhafte, sehr feine, den Wein regelrecht marmorierende Säure, reifer Gerbstoff, griffig, tief und sehr Nachhaltigkeit am Gaumen, viel Kraft ohne jegliche Schwere, komplexe Würze und enorme Mineralik, tabakige Nuancen, auch getrocknet-vegetabile Aromen, kompakter Bau, noch extrem jung, wenn auch schon trügerisch zugänglich, salzig, ungemein Griffig, hinterlässt auch lange nach dem Schlucken über den ganzen Mundraum verteilt immer wieder kleine aromatische Explosionen, mandelige Beitöne, sehr langer, vielschichtiger Nachhall.

À boire de préférence: Jetzt, wenn es unbedingt sein muss, aber irgendwann macht er wahrscheinlich völlig zu und braucht dann einige Jahre, bis er sich wieder öffnet. Dann bis 2035+. Ce que signifient nos notations