2021 Oestrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken, Rheingau, Allemagne

Nez clair, frais et ferme, également assez profond, délicatement végétal, avec des arômes plutôt clairs et fins de fruits jaunes et des traces florales. Fruit ferme, frais, austère et à nouveau clair, acidité très fine et vivante et prise notable de tanins friables, tons légèrement fumés et réduits au palais, persistant et dense, a de la tension, une bonne profondeur, une nette minéralité, une colonne vertébrale très solide, des nuances fraîches et végétales, voire herbacées, très bonne finale à nouveau ferme avec un fruit frais, clair et noble, un jus extrêmement frais et beaucoup de mordant.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations