2021 Südsteiermark DAC Ried Jägerberg Sauvignon Blanc trocken, Styrie, Autriche

Parfum assez ferme, un peu de légumes, de noix et de champignons, de fruits jaunes avec un soupçon de groseilles à maquereau, de beurre et d'herbes de prairie. Fruits mûrs, légèrement chauds, avec une pointe de baies noires et de légumes-racines, acidité vive, un peu de poigne et de persistance, fondant légèrement sucré, notes crayeuses et salées, certaine chaleur alcoolique, très bonne finale, plutôt douce, un peu beurrée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations