2021 Südsteiermark DAC Ried Kranachberg Leitn Sauvignon Blanc trocken "Gut-Kaspar, natural", Styrie, Autriche

Parfum ferme, un peu épicé, de noix, de légumes-racines et de fruits jaunes en partie friables avec une pointe de fleurs séchées, de piment et un soupçon d'argousier. Fruit clair, juteux et ferme avec un soupçon de beurre, de tabac et de curcuma, acidité vive et fine, tanins mûrs, bonne substance et persistance, un peu de profondeur, un soupçon de café et de champignons secs, minéralité salée et presque pierreuse, très bonne finale ferme avec des nuances rappelant le pop-corn et le croquant.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations