2015 Herxheim Honigsack Riesling Spätlese trocken "Haute Futaie", Palatinat, Allemagne

Nez un peu développé, nettement végétal, avec des notes de fruits jaunes et florales ainsi qu'un soupçon de cire et des traces pétrolifères. Fruit calme, pas tout à fait sec, fine acidité, un peu de poigne, nuances de baies rouges et de fleurs, en arrière-plan végétal, légèrement salé, certaine persistance et puissance, un peu de fondant, très légèrement chaud, bonne à très bonne finale douceâtre avec des nuances herbacées, minérales et épicées.

À boire de préférence: Bis 2022+. Ce que signifient nos notations