2020 trocken Cuvée "Pentagon", Burgenland, Autriche

Nez clair, principalement de baies noires, avec un peu de genièvre, des nuances de lard, de la sauge, des cerises et un peu de poivre. Fruits noirs mûrs avec des arômes fumés et grillés, des tanins jeunes et relativement fins et un peu de mordant, de l'alcool qui réchauffe mais aussi des éléments frais en bouche, une bonne persistance, des nuances fongiques et lardées, du chocolat amer et du café, une très bonne finale avec du jus sombre, de la chaleur d'alcool et du bois légèrement amer.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations