2019 Souvignier Gris Reserve trocken, Styrie, Autriche

Parfum assez ferme, légèrement évolué, un peu végétal à herbacé séché, de noix et de poivre, avec des notes de fruits jaunes mûrs, légèrement fumées et boisées, et nettement de champignons. Fruits un peu fondus, délicatement sucrés, chauds, avec un soupçon de fleurs séchées, de beurre brun, de champignons et de sauge, acidité modérée, tanins friables, un peu de persistance, tons fumés, un soupçon de sel dans une finale à nouveau assez chaude.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations