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Weingut Rainer Schnaitmann
Domaine viticole Vins Fichiers 3

2013 Fellbach Lämmler Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum un peu noisé et légèrement sec, végétal et floral, de baies rouges et noires, avec un soupçon de bois et de sous-bois, de noix, une pointe de tabac et de fumée. Un fruité clair, bien structuré, un peu développé, des tanins très fins, encore assez tendus et mûrs à la fois, une certaine acidité, des notes de noix et de bois en bouche, une belle persistance, quelque chose de profond, du sel en arrière-plan, des notes végétales séchées et fumées, une très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée, à nouveau avec des nuances minérales. Il ne tient pas tout à fait sa forme de jeunesse, mais il a encore une certaine classe et se boit merveilleusement bien.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 15 avril, 2023
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépage: Spätburgunder
Numéro d'inscription: 604302515
Notation wein.plus: excellent (91 WP)
Dernière révision: 29 septembre, 2015
À boire de préférence: Ende 2016 bis 2025+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Sehr geschliffener Duft nach Himbeeren, Walderdbeeren und Brombeeren mit sehr feinen, gewürzigen Holzaromen, Pfeffer, Kräutern, vor allem Lorbeer und Estragon, Tabak und mineralischen Noten. Kühle, herb-saftige, geschliffene Frucht, leicht rauchig, pfeffrig und kräuterig, ein wenig ins Tabakige gehendes Holz mit etwas Bitterschokolade, feines, sehr präsentes, jugendliches Tannin, nachhaltig, zart rauchig, hat Biss und Schliff, fleischige Nuancen, wieder etwas Lorbeer, im Hintergrund kandierte Nüsse, im Hintergrund Zitruszesten, ganz leicht speckig, sehr guter, ungemein saftiger Abgang.
Synonyme du cépage Pinot Noir; voir là

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