2013 Fellbach Lämmler Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum un peu noisé et légèrement sec, végétal et floral, de baies rouges et noires, avec un soupçon de bois et de sous-bois, de noix, une pointe de tabac et de fumée. Un fruité clair, bien structuré, un peu développé, des tanins très fins, encore assez tendus et mûrs à la fois, une certaine acidité, des notes de noix et de bois en bouche, une belle persistance, quelque chose de profond, du sel en arrière-plan, des notes végétales séchées et fumées, une très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée, à nouveau avec des nuances minérales. Il ne tient pas tout à fait sa forme de jeunesse, mais il a encore une certaine classe et se boit merveilleusement bien.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations