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Weingut Rainer Schnaitmann

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 1
Nom: Weingut Rainer Schnaitmann
Adresse: Adresse 70734 Fellbach, Allemagne
Region de production: Württemberg
Vignoble: 23 ha
Propriétaire: Rainer Schnaitmann
Manager: Rainer Schnaitmann
Vigneron: Rainer Schnaitmann
Téléphone:
Fax:
Associations: VDP
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut Rainer Schnaitmann
L'exploitation viticole est située dans la commune de Fellbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Württemberg. La famille, riche en traditions, a une tradition viticol...

Vins dégustés 218 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2018 Riesling Landwein trocken Rèserve
91 WP - excellent Ce que signifient nos notations
42.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester und tiefer, etwas hefiger, gelb-gewürziger und auch schon riechbar phenolischer Duft mit bein...
 
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0.75 L
2020 Riesling Landwein trocken VDP.Gutswein, "Steinwiege®"
86 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
9.20 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühle, frische und lebendige Zitrusnase mit Steinobstnoten, pflanzlichen Tönen und noch einer Spur H...
 
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0.75 L
2019 Landwein trocken VDP.Gutswein, "Grau.Weiss"
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
15.20 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Zart pflanzliche, hefige und rauchige Nase mit eher hellen gelbfruchtigen Aromen und ein wenig anget...
 
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0.75 L
2019 Frühburgunder Landwein trocken "Simonroth®"
87 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
32.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Relativ fester, etwas floraler, pilziger und angedeutet animalischer Duft nach überwiegend roten Bee...
 
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0.75 L
2018 trocken Cuvée MC, Simonroth®
88 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
32.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht animalischer, kräuteriger, nussiger und angedeutet rauchiger Duft nach teils eingemachten sch...
 
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0.75 L
2019 Fellbach Lämmler Riesling Grosses Gewächs trocken
89 WP - Très bon Ce que signifient nos notations
32.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, floralen Nuance...

L'exploitation viticole est située dans la commune de Fellbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Württemberg. La famille, riche en traditions, a une tradition viticole de 500 ans. Le premier millésime sous sa propre étiquette a été produit en 1997 à partir de ce qui était alors un petit vignoble de seulement trois hectares. Aujourd'hui, les vignobles s'étendent sur 24 hectares dans les vignobles uniques Lämmler et Goldberg (Fellbach), Götzenberg (Uhlbach), Mönchberg (Untertürkheim), Altenberg et Burghalde (Schnait) et Schlossberg (Rotenberg), ainsi que dans les communes d'Endersbach, Stetten et Strümpfelbach. Elles sont plantées avec les cépages rouges Trollinger (Schiava Grossa), Pinot Noir, Riesling noir (Pinot Meunier), Lemberger (Blaufränkisch), Muskat-Trollinger, Cabernet Franc et Merlot, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling (25%), Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

Schnaitmann - Weingutsgebäude

La conversion à la viticulture biologique, pratiquée depuis des années, s'est achevée en 2016 par une certification. Les critères de qualité sont les suivants : distances de plantation rapprochées, faibles rendements, conception de murs de feuillage et utilisation minimale de produits phytosanitaires (herbicides) et de fertilisation. La récolte manuelle sélective des raisins les plus mûrs possible en plusieurs passages s'étend sur neuf semaines certaines années. Après un pressage doux, une fermentation spontanée est effectuée par principe. Les vins blancs sont élevés en inox et pour un quart d'entre eux en bois, principalement en demi-barriques de 600 litres. Après la macération traditionnelle avec une longue période de macération et une réduction biologique de l'acidité, 95 % des vins rouges sont élevés dans des fûts en bois de 225 (barriques) à 1 800 litres ; la plupart dans des fûts de 300 litres. La mise en bouteille se fait sans filtration, si possible. Des eaux-de-vie fines (levure, marc, fruit) et des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits.

Weingut Rainer Schnaitmann Région: Allemagne Württemberg
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