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Weingut Rainer Schnaitmann

Allemagne Württemberg

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Rainer Schnaitmann
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Date de fondation: 1997
Adresse: Adresse
70734 Fellbach, Allemagne
Region de production: Württemberg
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Vignoble: 25 ha
Propriétaire: Rainer Schnaitmann
Responsable: Rainer Schnaitmann
Vigneron: Rainer Schnaitmann
Téléphone:
Télécopie:
Associations: VDP
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Weingut Rainer Schnaitmann
Le domaine viticole est situé dans la commune de Fellbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande Württemberg. Cette famille riche en traditions cultive la vigne depuis 500 an...

Vins dégustés 275 Vins Voir tout

0.75 L
2023 Landwein trocken "Grau.Weiss - Bergmandel"
16.80 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum de fruits à pépins et d'agrumes végétal, légèrement noisette et délicatement floral, avec...
0.75 L
2023 Fellbach Lämmler Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken
45.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Ferm et profond, complexe, encore un peu fumé-réducteur, légèrement noisette, champignon et végétal,...
0.75 L
2023 Riesling Landwein trocken "Bergmandel"
24.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Clair, frais et frais, nez d'agrumes à noyau lumineux avec des notes herbacées-végétales et légèreme...
0.75 L
2022 VDP.Sekt Brut Nature "evoé!" rosé
22.50 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Un parfum légèrement fumé, noisette et une touche de tabac de fruits à noyau et de baies sombres ave...
0.75 L
2022 VDP.Sekt Brut Nature "evoé!" Blanc de Noirs
22.50 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Frais, intense et légèrement végétal nez de pomme citronnée avec des notes de baies rouges et des to...
0.75 L
2023 Beutelsbach Altenberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
24.00 €
88 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Relativ kühler, leicht rauchiger, etwas pflanzlicher bis getrocknet-kräuteriger und angedeutet mande...

A propos Weingut Rainer Schnaitmann

Le domaine viticole est situé dans la commune de Fellbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Cette famille riche en traditions cultive la vigne depuis 500 ans. Le premier millésime sous son propre label a été produit en 1997 à partir d’un petit vignoble qui ne comptait alors que trois hectares.

Schnaitmann - Weingutsgebäude

Vignobles et cépages

Les vignobles s'étendent sur 24 hectares dans les parcelles de Lämmler et Goldberg (Fellbach), Götzenberg (Uhlbach), Mönchberg (Untertürkheim), Altenberg et Burghalde (Schnait) et Schlossberg (Rotenberg), ainsi que des parcelles situées dans les communes d’Endersbach, Stetten et Strümpfelbach. Ils sont plantés des cépages rouges Trollinger, Pinot noir, Schwarzriesling, Lemberger, Muskat-Trollinger, Cabernet franc et Merlot, ainsi que des cépages blancs Riesling (25 %), Silvaner, Pinot blanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Chardonnay et Sauvignon blanc.

Exploitation

La transition vers la viticulture biologique, pratiquée depuis des années, s’est achevée en 2016 avec l’obtention de la certification. Depuis 2023, la culture est biodynamique, conformément aux règles de l’association respekt-BIODYN. Les critères de qualité sont les suivants: des espacements étroits entre les pieds, de faibles rendements, la gestion du feuillage ainsi qu’une utilisation minimale de produits phytosanitaires (herbicides) et d’engrais. La vendange manuelle sélective des raisins ayant atteint une maturité optimale, effectuée en plusieurs passages, s’étend certaines années sur neuf semaines.

Gamme de produits

Après un pressurage doux, la fermentation se fait en principe de manière spontanée. Les vins blancs sont élevés en cuves inox et, pour un quart, en fûts de bois, principalement des demi-fûts (600 litres). Les vins rouges, après une fermentation en moût traditionnelle avec une longue macération et une fermentation malolactique, sont élevés à 95 % dans des fûts en bois d'une contenance de 225 (barrique) à 1 800 litres; la plupart dans des fûts de 300 litres. La mise en bouteille s'effectue, dans la mesure du possible, sans filtration.Des eaux-de-vie de qualité (à base de levures, de marc et de fruits) ainsi que des vins de table fermentés en bouteille ( vins effervescents ) sont également produits.

Weingut Rainer Schnaitmann Prix dans des concours de vins

Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Schaumwein Brut Nature
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Grauburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Rainer Schnaitmann Région: Allemagne Württemberg
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