En ce moment 178,885 vins et 25,409 Producers, incluant 3,406 producteurs classés.
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Le domaine viticole est situé dans la commune de Fellbach (région de Remstal-Stuttgart), dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Cette famille riche en traditions cultive la vigne depuis 500 ans. Le premier millésime sous son propre label a été produit en 1997 à partir d’un petit vignoble qui ne comptait alors que trois hectares.

Les vignobles s'étendent sur 24 hectares dans les parcelles de Lämmler et Goldberg (Fellbach), Götzenberg (Uhlbach), Mönchberg (Untertürkheim), Altenberg et Burghalde (Schnait) et Schlossberg (Rotenberg), ainsi que des parcelles situées dans les communes d’Endersbach, Stetten et Strümpfelbach. Ils sont plantés des cépages rouges Trollinger, Pinot noir, Schwarzriesling, Lemberger, Muskat-Trollinger, Cabernet franc et Merlot, ainsi que des cépages blancs Riesling (25 %), Silvaner, Pinot blanc, Pinot gris, Gewürztraminer, Chardonnay et Sauvignon blanc.
La transition vers la viticulture biologique, pratiquée depuis des années, s’est achevée en 2016 avec l’obtention de la certification. Depuis 2023, la culture est biodynamique, conformément aux règles de l’association respekt-BIODYN. Les critères de qualité sont les suivants: des espacements étroits entre les pieds, de faibles rendements, la gestion du feuillage ainsi qu’une utilisation minimale de produits phytosanitaires (herbicides) et d’engrais. La vendange manuelle sélective des raisins ayant atteint une maturité optimale, effectuée en plusieurs passages, s’étend certaines années sur neuf semaines.
Après un pressurage doux, la fermentation se fait en principe de manière spontanée. Les vins blancs sont élevés en cuves inox et, pour un quart, en fûts de bois, principalement des demi-fûts (600 litres). Les vins rouges, après une fermentation en moût traditionnelle avec une longue macération et une fermentation malolactique, sont élevés à 95 % dans des fûts en bois d'une contenance de 225 (barrique) à 1 800 litres; la plupart dans des fûts de 300 litres. La mise en bouteille s'effectue, dans la mesure du possible, sans filtration.Des eaux-de-vie de qualité (à base de levures, de marc et de fruits) ainsi que des vins de table fermentés en bouteille ( vins effervescents ) sont également produits.