2020 Lemberger Landwein trocken "Simonroth®", Souabe, Allemagne

Parfum ferme, légèrement herbacé, de mûres mûres et d'un peu de griotte avec des nuances florales, de cannelle, un peu de viande et des tons délicats de tonneau. Un fruit vif, ferme, frais et juteux avec un peu de mordant et des tanins fins et jeunes, des herbes méditerranéennes en arrière-plan, un soupçon de fumée, une bonne persistance, une minéralité crayeuse et salée, un peu de profondeur, des nuances poivrées, un soupçon d'épices boisées, une très bonne finale animée et juteuse, fraîche, fraîche et finement épicée. Un plaisir.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations