2016 Kallstadt Saumagen Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme et profond, frais, clair, finement végétal et encore un peu levuré, avec des arômes de pêche et d'agrumes, des traces florales et pétrolifères et une minéralité claire et très nette. Un fruit juteux, un peu sucré, une acidité vive, des nuances végétales et herbacées et à nouveau beaucoup de minéralité crayeuse et un peu salée, un peu de poigne au palais, presque encore un peu asséchant, dense, profond et durable, à nouveau une trace de pétrole en arrière-plan, des tons de confiture, beaucoup de force et une certaine chaleur, des notes de tabac clair, une très bonne finale ferme et presque compacte avec un jus clair et une minéralité énorme et saisissante.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations