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Domaine viticole Vins Fichiers 9

2016 Kallstadt Saumagen Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme et profond, frais, clair, finement végétal et encore un peu levuré, avec des arômes de pêche et d'agrumes, des traces florales et pétrolifères et une minéralité claire et très nette. Un fruit juteux, un peu sucré, une acidité vive, des nuances végétales et herbacées et à nouveau beaucoup de minéralité crayeuse et un peu salée, un peu de poigne au palais, presque encore un peu asséchant, dense, profond et durable, à nouveau une trace de pétrole en arrière-plan, des tons de confiture, beaucoup de force et une certaine chaleur, des notes de tabac clair, une très bonne finale ferme et presque compacte avec un jus clair et une minéralité énorme et saisissante.

À boire de préférence: Bis 2032+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 3 mai, 2023
Prix: 36.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Acier inoxydable et grand fût en bois
Cépage: Riesling 100%
Numéro d'inscription: 511321702217
Notation wein.plus: génial (96 WP)
Dernière révision: 11 octobre, 2017
À boire de préférence: 2021-2032+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Fester, tiefer, noch reduktiver, etwas kräuterig-pflanzlicher und leicht pfeffriger, deutlich mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, Speck, Koriander und Majoran. Feste, reife, herb-saftige, knochentrockene Frucht, sehr feine, lebendige Säure und viel Griff, hefige Noten, ein wenig Tabak und reifer Gerbstoff am Gaumen, hat Kraft, Substanz und Tiefe, pfeffrige Spuren im Hintergrund, viel kreidig-kalkige Mineralik, kompakter Bau, völlig unentwickelt, speckig, mit Kümmel, Pfeffer und Rosmarin, sehr guter bis langer, saftiger und mineralischer Abgang. Zeigt eindeutig Herkunft und legt über Tage zu.

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