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Domaine viticole Vins Fichiers 9
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2021 Ungstein Weilberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

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Parfum profond, dense et complexe, encore fumé-réducteur, également violent, avec des arômes discrets de fruits jaunes mûrs, des notes de baies noires, de champignons fumés et de lard, de fines notes herbacées et de légumineuses, et une grande minéralité. Très ferme et dense également en bouche, un fruit mûr mais retenu, fondant, très légèrement chaud, une acidité très fine et une touche de levure et de tanin friable, des nuances végétales séchées à herbacées et un soupçon de tabac, un soupçon de champignons en arrière-plan, des notes de noix, une minéralité intense et claire, un soupçon de beurre en arrière-plan, une finale longue, ferme et âpre avec de la persistance.

À boire de préférence: 2024-2035+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 13 septembre, 2022
Prix: 50.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biologique
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Acier inoxydable et grand fût en bois
Cépage: Riesling 100%
Numéro d'inscription: 51132172922

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