2022 Riesling trocken "Kreid", Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, profond, dense et complexe, calme, un peu végétal, rappelant le pak-choï, mais aussi herbacé et floral, avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, des notes de noix, de sésame, encore une trace de levure et des tons minéraux clairs assez nets. Fruit très sec et dense avec des tons de noix, de plantes et de fleurs, fenouil et un peu d'anis au palais, acidité fine, un peu de poigne, bonne substance et durabilité, traces de fumée en arrière-plan, un peu d'amandes, tons beurrés, beaucoup de minéralité crayeuse et salée, construction compacte, profonde et complexe, encore très légèrement couvert, très bonne finale ferme, à nouveau avec des arômes de fenouil et de végétaux, avec de la pêche de vigne et des baies rouges.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations