2022 Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese VDP.Grosse Lage, Rheingau, Allemagne

Parfum ferme et profond, un peu végétal, également un peu tabacé, avec des arômes presque discrets de fruits confits et de fruits jaunes séchés, quelques épices jaunes et des nuances florales. Très ferme en bouche, presque austère malgré sa grande douceur grâce à l'énorme minéralité salée, notes végétales et herbacées au palais, concentré, profond, durable et complexe, acidité ferme, attaque phénolique modérée, notes pierreuses et un soupçon de baies noires en arrière-plan, a beaucoup d'énergie, encore totalement inexploité, longue finale extrêmement tendue avec du jus, certaines épices et à nouveau beaucoup de minéralité. Il faut du temps.

À boire de préférence: 2025-2080+. Ce que signifient nos notations