2023 Kiedrich Gräfenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Frais et profond, presque froid, avec des arômes délicats d'herbes et encore légèrement levurés, un nez très fin, lumineux et fruité avec des nuances délicates de fût, un soupçon de jasmin et des notes minérales. Un fruit pur, ciselé, frais et juteux, une acidité très fine et vive, des notes herbacées et une touche de baies sombres, beaucoup de minéralité fraîche, persistant en bouche, un noyau ferme et légèrement sucré, des traces fumées, une peau de pêche, une touche de mousse et de lichens, bonne profondeur, il a de l'énergie, une finale très bonne à longue, ferme, fraîche et complexe avec un jus plutôt clair et encore beaucoup de minéralité amère. Remarque : l'auteur est étroitement lié aux exploitants du domaine viticole et a participé à l'élaboration de l'assemblage final.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations