2020 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum ferme et profond, plutôt frais, finement légume et délicatement champignon, de baies rouges et noires mûres avec des arômes de tabac et de genièvre, de poivron rouge, une pointe de croûte de pain et des nuances de champignons. Fruit mûr, ferme et juteux, croûte de pain épicée, herbes sèches et épices sombres et éthérées suggérées, tanins friables et mordant fin, dense et persistant en bouche, un peu de fumée aromatique, persistant en bouche, profond et complexe, un soupçon de café et de chocolat amer, des tons minéraux nettement salés, des semis d'herbes en arrière-plan, très bonne à longue finale juteuse et épicée, à nouveau légèrement éthérée avec de la poigne.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations