2004 Nierstein Hipping Silvaner Beerenauslese **** Heinrich Schlamp, Rhinehessen, Allemagne

^{Traduire en Français} Sehr süße, aber auch leicht bitterliche, rosinige und an Zitrusschalen erinnernde Nase mit Noten von reifer Aprikose, etwas Waldhonig und Grapefruit. Im Mund süß und recht voll mit etwas gedeckter Fruchtigkeit, vor allem etwas überreife Pflaume und wieder bitterlich-rosinige Töne, etwas gerbstoffbitter am Gaumen, auch leicht spürbarer Alkohol, eher geringe Säure, rustikale Art, recht gute Substanz, guter Abgang.

À boire de préférence: Bis 2018+. Ce que signifient nos notations