2022 Appenhofen Steingebiss Riesling Réserve trocken "Steingebiss", Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, relativement réservé et frais, finement végétal et poivré, avec des arômes discrets de fruits jaunes et une pointe de champignons. Fruit ferme, parfaitement sec, des notes de noix et légèrement de tabac en fût, de fins arômes herbacés et végétaux au palais, persistant, avec une puissance contenue, un peu de fondant et une fine acidité, une légère prise, une certaine profondeur, un soupçon de poivre et nettement de sésame en arrière-plan, encore peu évolué, assez nettement minéral, des baies sombres suggérées dans la très bonne finale ferme, finement juteuse et âpre-épicée.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations