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Weingut Silvia Heinrich

Mittelburgenland Autriche Burgenland

Domaine viticole Vins
Nom: Weingut Silvia Heinrich
Appellation: Mittelburgenland
Region de production: Burgenland
Vignoble: 40 ha
Vigneron: Silvia und Johann Heinrich
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Award Image
Outstanding

2019, Blaufränkisch, Burgenland, ReserveQualitätswein

2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS

Bottle Image
La cave est située dans la municipalité de Deutschkreutz, dans la région viticole autrichienne de Mittelburgenland. La famille, riche en traditions, cultive le raisin depuis plus de 300 ans. Après des...

Vins dégustés 13 Vins Voir tout

0.75 L
2018 Mittelburgenland Ried Goldberg Reserve trocken
22.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Relativ fester und tiefer Duft nach reifen schwarzen und ein wenig roten Beeren mit leicht nelkenwür...
0.75 L
2017 Blaufränkisch trocken Alte Reben
55.00 €
Note de la rédaction: Parfum ferme, complexe et assez profond, très légèrement évolué, de baies noires mûres et un peu de...
0.75 L
2017 trocken "Cupido"
63.00 €
Note de la rédaction: Parfum ferme et assez profond, nettement éthéré et épicé, fumé et boisé, de baies noires mûres et un...
0.75 L
2019 Mittelburgenland DAC Ried Goldberg trocken
15.90 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach überwiegend dunklen Beeren und Kirschen mit wac...
0.75 L
2009 trocken "elegy"
55.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Entwickelte, rauchige, holzige, erdige und getrocknet-vegetabile, leicht gedeckte Nase nach schwarze...
0.75 L
2009 trocken "Cupido - beauté éternelle"
55.00 €
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, leicht entwickelter, nussiger, getrocknet-fleischiger und etwas röstiger Duft nach schwarzen...

La cave est située dans la municipalité de Deutschkreutz, dans la région viticole autrichienne de Mittelburgenland. La famille, riche en traditions, cultive le raisin depuis plus de 300 ans. Après des stages dans des domaines viticoles étrangers, Silvia Heinrich est coresponsable de la cave depuis le millésime 2002 et en a la responsabilité globale depuis 2010. Les vignobles couvrent 40 hectares de vignes dans le Riede Goldberg, où huit hectares sont plantés de vignes Blaufränkisch, dont certaines ont été plantées en 1947 (l'année du mariage des grands-parents), et Siglos. Ils sont plantés exclusivement de cépages rouges tels que Blaufränkisch (80% de la superficie totale), Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.

Heinrich Johann - Gebäude

Les vignobles sont cultivés selon des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Depuis un certain temps déjà, il s'agit notamment de renoncer aux insecticides et aux herbicides et d'utiliser des phéromones pour lutter contre les parasites. La ferme est alimentée en énergie renouvelable par des systèmes solaires et photovoltaïques ainsi que par un chauffage à copeaux de bois. Le célèbre Château Cheval Blanc dans la région française de Pomerol (Bordeaux) a servi de modèle pour la nouvelle cave ronde mise en service en 2001, dans laquelle les cuves en acier inoxydable sont disposées en cercle. Les vins sont fermentés spontanément avec les levures du vignoble et de la cave. Dans la cave à barriques, il y a environ 600 fûts de chêne disponibles pour le vieillissement.

Parmi les vins premium, citons le Mittelburgenland DAC "V-Max" (Blaufränkisch), Blaufränkisch Goldberg Reserve, "Cupido amour infini" = lat. pour passion (Blaufränkisch, 36 mois de barrique), ainsi que les cuvées "terra o." = terra oppidorium, lat. pour Burgenland (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburgunder, Syrah, Zweigelt), "elegy" = forme de poème (Cabernet Sauvignon et Merlot, 30 mois de barrique), ainsi que "Maestro" (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon et Merlot, 14 mois de barrique). Une eau-de-vie de marc est également produite. Depuis la visite du Premier ministre chinois Zhu Rongji en Autriche en 2002, au cours de laquelle il s'est vu remettre une "réserve Goldberg", les exportations vers l'Empire du Milieu sont florissantes. La cave est membre des deux associations de vignerons Vitikult et 11 Women & Their Wines.

Weingut Silvia Heinrich Région: Mittelburgenland Autriche Burgenland
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