2020 Gündelbach Wachtkopf Spätburgunder trocken, Württemberg, Allemagne

Nez fumé, boisé et épicé de baies rouges mûres et un peu noires avec des notes d'herbes, un soupçon de tabac, de fumée et une pointe de cerise. Fruit mûr, un peu chaud, en partie en conserve, avec une certaine acidité et des tanins mûrs, friables et sablonneux, quelques arômes de bois fumé et grillé, une pointe de genièvre, une certaine puissance et persistance, une pointe de laurier en arrière-plan, des tons floraux, un peu de sel, bonne à très bonne finale, à nouveau avec un fruit en partie en conserve et des notes de bois fumé.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations