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Weingut Stefan Bardorf
Domaine viticole Vins Fichiers 2

2020 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, G-Reserve, Franconie, Allemagne

Parfum austère, nettement végétal, légèrement évolué, avec des tons discrets de fruits jaunes clairs, de légumes terreux et un soupçon de minéralité. Fruit à nouveau austère et réservé, d'abord légèrement couvert, puis devenant plus juteux, arômes marqués de légumes au palais, quelques épices herbacées et poivrées, fine acidité et quelques tanins, certaine puissance et durabilité, minéralité évidente, épices finement amères, très bonne finale un peu ferme, âpre et juteuse avec une certaine persistance.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 26 juin, 2024
Prix: 43.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biologique, Vin vegan
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Acier inoxydable
Cépage: Silvaner 100%
Numéro d'inscription: 316610222
Notation wein.plus: excellent (90 WP)
Dernière révision: 26 avril, 2023
À boire de préférence: Bis 2026+.
Note de la rédaction: Nez ferme, austère et dense, avec de fins arômes végétaux et de discrètes notes de fruits jaunes, de lard, de fines notes de champignons et des traces florales, cireuses et herbacées. Fruit mûr, fondant, retenu, très fine acidité, arômes végétaux à maraîchers, un soupçon de zestes d'agrumes, bonne substance et persistance, menthe et persil suggérés en arrière-plan, tons légèrement fumés, de tabac et de noix, minéralité évidente, style sans compromis et pourtant totalement sans prétention, a de la profondeur, très bonne finale ferme, austère, un peu fumée avec de la poigne.

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