2021 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, Grande Reserve "Fass 228", Franconie, Allemagne

Parfum ferme, âpre et dense, nettement végétal et légèrement fumé, avec des arômes de fruits jaunes, d'herbes et de fleurs séchées, un peu de tabac, de chou, de champignons frais, et des notes nettement terreuses à minérales. Fruit assez ferme, concentré, juteux et épicé avec des notes de noix et de tabac, beaucoup de tanins friables et une fine acidité, persistant en bouche, a de la substance et de la profondeur, minéralité assez nette, très bonne finale à la fois fondante et accrocheuse, juteuse et épicée avec un peu d'herbes sèches et un soupçon de graines de moutarde.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations