2020 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Nez frais, nettement végétal à herbacé, rappelant un peu la marjolaine fraîche, sur les baies noires principalement, avec une pointe de cerise et un peu de fumée et de lierre. Fruit juteux, frais et élancé avec des tons fumés et légèrement grillés, un peu de poivre, un soupçon de genièvre et à nouveau de la marjolaine, des tanins finement sablonneux et une certaine acidité, une bonne persistance, un style élégant, une certaine profondeur, une minéralité salée et crayeuse, un peu de tabac et de cendre de cigare, avec de l'air aussi des zestes d'agrumes, très bonne finale assez ferme, un peu fumée et grillée, à nouveau avec des notes de cerise et en plus de la racine de persil.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations