2021 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement cuiré et délicatement tabacé avec des arômes frais de baies mélangées, de cerises, de pâte d'amande, un soupçon de cuir, de morilles, des notes modérées de fût et d'herbes à soupe. Fruit élancé et frais, notes fumées, cuir et légèrement sombres et éthérées, à nouveau un peu d'herbes à soupe, des tons de noix et un peu de café, bonne persistance, notes crayeuses et salées en arrière-plan, tanins jeunes et fins, mordant, nuances poivrées, très bonne finale assez ferme, élancée et fraîche avec des épices éthérées et un peu fumées et boisées.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations