2012 Bissersheim trocken Cuvée Wilhelm Reserve, Unfiltriert, Palatinat, Allemagne

^{Traduire en Français} Gewürzig-holziger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und deutlich Kirschen mit leicht tabakigen und kräuterigen Aromen, einer Spur kandierter Nüsse und mineralischen Anklängen. Reife, marmeladig-saftige, teils eingemacht wirkende Frucht im Mund, wieder gewürziges und dazu leicht rußiges Holz, nussige, zart florale und leicht balsamische Töne am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, feinsandiges Tannin, noch jung, merkliche Alkoholwärme, tabakige Nuancen, etwas Kandis, süßlicher Schmelz, sehr guter, würziger und wieder alkoholwarmer Abgang mit leicht trocknendem Tannin. Hat sich seit der ersten Probe merklich gefestigt, bleibt nur weiterhin etwas rau und vor allem alkoholstark.

À boire de préférence: Bis 2019+. Ce que signifient nos notations