2012 Bissersheim trocken Cuvée Wilhelm, Unfiltriert, Palatinat, Allemagne

^{Traduire en Français} Zart röstiger, ganz leicht säuerlicher, relativ kühler Duft nach Kirschen sowie roten und auch schwarzen Beeren mit leicht rauchigen und gewürzigen Noten, zedrigen und tabakigen Anklängen sowie etwas Mineralik im Hintergrund. Kräftig, herb-saftig und auch ganz leicht kompottig im Mund, etwas rauchiges und röstiges Holz, straffes, noch leicht trocknendes Tannin, nachhaltig am Gaumen, zedrige Nuancen, Spuren von Tabak und Kräutern, im Hintergrund Mineralik, noch ganz leicht käsig-laktische Töne, viel Griff und auch Biss, spürbarer, aber integrierter Alkohol, schokoladige Aromen und Vanille, sehr guter, etwas kompottiger, dazu gewürziger und alkoholstarker Abgang.

À boire de préférence: Ende 2015 bis 2020+. Ce que signifient nos notations