2013 Bissersheim Grauburgunder trocken Tertiär {49°32'N,8°12'0}, Palatinat, Allemagne

^{Traduire en Français} Deutlich käsige, auch etwas vegetabile, nussige und holzige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Aromen und einer Spur Senfgurke. Auch im Mund noch käsig, etwas hefig, vegetabil, nussig und holzig wirkend, präsente Säure, erdige Mineralik im Hintergrund, leicht deckender Gerbstoff, hat Biss und gute Nachhaltigkeit, mittlere Kraft, derzeit nur völlig unantastbar, salzige mineralische Töne, guter Abgang mit Zug.

À boire de préférence: Mitte 2015 bis 2016+. Ce que signifient nos notations