2020 Sauvignon Blanc trocken Réserve, Palatinat, Allemagne

Nez clair et bien structuré de fruits jaunes et verts, avec des notes légèrement fumées, de noix et un peu de levure, des arômes végétaux très frais et un soupçon de baies noires. Fruit ferme, austère et juteux, bien structuré, presque froid et avec une certaine acidité, de nouveau des arômes végétaux très frais au palais, des traces de levure et de fumée, un bois clair modéré, des tons de noix en arrière-plan, durable, une minéralité évidente, un peu de profondeur, une très bonne finale ferme, juteuse, âpre et minérale avec des notes de fumée et une certaine tension.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations