2022 Bissersheim Goldberg Sauvignon Blanc Réserve trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, légèrement chaud, herbacé et végétal avec des arômes de fruits jaunes et un peu de fruits blancs, de laurier, d'estragon ainsi que des tons retenus de tonneau légèrement noisette, de pain blanc et des nuances florales. Fruit mûr, à nouveau un peu chaud et juteux, arômes herbacés, légèrement racinaires et un soupçon de poivre, fine acidité, un peu de poigne, des notes fumées en arrière-plan, des tons salés et calcaires, alcool perceptible mais intégré, nuances de baies noires en arrière-plan, très bonne finale.

À boire de préférence: 2024-2026+. Ce que signifient nos notations