2021 Lahr Kronenbühl Gottsacker Chardonnay Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Nez jeune, ferme et assez profond, nettement végétal, d'agrumes et de fruits à pépins, avec un peu de fruits à noyau, des notes de bois clair, d'herbes aromatiques, de persil, de noix claires et de fumée. Fruit jeune, très sec, presque froid, poli, avec une acidité fine et vive et un peu de poigne, des notes végétales, légèrement fumées et un peu de noix et de bois clair, persistant en bouche, encore totalement inexploité, un peu de pak-choï et de légumes-racines en arrière-plan, une certaine profondeur, un soupçon de beurre frais, très bonne finale, à nouveau relativement fraîche et assez polie.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations