2019 Südsteiermark DAC Ried Hochstermetzberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Parfum très légèrement évolué, ferme et assez profond, un peu de tabac, de noix et une pointe de fumée, avec des arômes discrets de fruits jaunes et des tons assez nets de baies noires. Fruit mûr, juteux et ferme, acidité très fine et une certaine prise de tanins mûrs et friables, tons de noix, notes végétales séchées à herbacées, à nouveau des arômes nettement sombres au palais, légère chaleur, persistant, bonne profondeur, poivré et un soupçon de fenouil et d'épices en arrière-plan, beaucoup de minéralité salée, très bonne à longue finale juteuse, végétale et épicée, un soupçon de fumée et à nouveau très minérale.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations