2020 Sulzfeld Maustal Riesling Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum plus ferme, plus complexe et plus profond, un peu fumé, également légèrement éthéré, encore un peu réducteur, avec des arômes de fruits jaunes, d'herbes résineuses, un peu de fenouil et des notes d'épices jaunes et nettement minérales. Bouche ferme, austère et juteuse, fruit sec à l'os avec des notes violentes, de noix et de fumée, un peu d'épices jaunes au palais, à nouveau du fenouil, persistant, beaucoup de poigne, excellente substance et profondeur, noyau très ferme, pas encore développé, anis en arrière-plan, très bonne finale austère et juteuse, dense, accrocheuse et très minérale, à nouveau avec des épices jaunes et un jus très noble. Époustouflant.

À boire de préférence: 2023-2035+. Ce que signifient nos notations