2020 Sulzfeld Maustal Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum profond, dense et complexe, relativement froid, ferme, austère et poli, avec de fins arômes végétaux, un peu floraux et herbacés, un soupçon de céleri, des épices jaunes suggérées et une minéralité évidente. Fruit très ferme, sec à l'os, assez dense, fine acidité et beaucoup de poigne, arômes végétaux à herbacés et épices jaunes suggérées, minéralité assez intense, profond et assez complexe tout en étant encore totalement inexploité, nuances florales à l'arrière-plan, un soupçon de poivre et de lard, des notes boisées délicates, longue finale ferme, juteuse et épicée avec beaucoup de minéralité et de poigne. Grandiose.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations