2021 Sulzfeld Sonnenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Gelbkalk", Franconie, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, relativement noble, avec des arômes calmes de fruits jaunes, des tons de noix et de levure, de très fines notes végétales, un soupçon de tabac et un peu de fumée. Fruit mûr, ferme, juteux, presque froid, acidité très fine et très vive, arômes végétaux fins, un peu de levure et des traces florales, persistant, minéral, style élégant, une certaine profondeur, a de la finesse, très bonne finale, à nouveau froide, avec un jus bien fondu, un soupçon de cire d'abeille et des arômes végétaux.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations