2022 Sulzfeld Berg Riesling VDP.Erste Lage trocken "Steinriegel", Franconie, Allemagne

Parfum ferme, âpre, nettement herbacé et végétal, rappelant aussi très légèrement le pak choi, avec des arômes d'agrumes et de fruits jaunes, un peu de fumée et des notes minérales. Fruits jaunes mûrs et juteux avec des notes de noix et de pak choi, un soupçon d'épices jaunes, un peu de fumée, une acidité assez vive et un toucher modéré, persistant en bouche, puissance moyenne, fondant très légèrement sucré, minéralité salée évidente, un soupçon de graines de moutarde, pas encore développé, très bonne finale juteuse avec du minéral, de la moutarde, du fondant, mais aussi du toucher.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations