2022 Sulzfeld Maustal Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Un parfum intense et assez profond de baies rouges et noires avec des arômes de genévrier, des notes florales et de noix, une touche de cuir et de betterave rouge. Un fruit ferme, amer, partiellement séché, relativement sombre, beaucoup de bois fumé, des notes terreuses, salées et éthérées de genévrier, des tanins présents, encore légèrement secs, un peu de légumes-racines, des champignons et du bacon, une légère morsure, une minéralité salée et crayeuse, une certaine profondeur, d'abord un peu rugueux, puis de plus en plus juteux, une très bonne finale avec une épice sombre.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2030+. Ce que signifient nos notations