2022 Sulzfeld Sonnenberg Frühburgunder trocken, Franconie, Allemagne

Un parfum assez profond, légèrement noisette, végétal jusqu'à des notes éthérées et herbacées, avec une touche de viande, évoquant principalement des baies sombres et un peu de cerises avec des noix, un peu de sous-bois et de fumée. Un fruit clair, juteux, fermement travaillé, avec des nuances rappelant les baies sauvages, la terre humide et un peu de poivre, des tanins sablonneux et friables, une bonne durabilité, une certaine profondeur, en arrière-plan des arômes boisés chocolatés et légèrement grillés, mais aussi du sel, dans une manière légèrement moelleuse, dense et relativement complexe, avec une très bonne finale.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2031+. Ce que signifient nos notations