2023 Sulzfeld Silvaner VDP.Ortswein trocken Alte Reben, Franconie, Allemagne

Parfum ferme, austère, jeune, avec des arômes réservés de fruits jaunes clairs, des notes de noix et de fumée en fût, de fins arômes végétaux, une minéralité et un fond relativement sombre. fermeté en bouche également, noisette, un peu de fumée et un soupçon de tabac, acidité très fine, un peu de chaleur et de fondant au palais, persistant, bonne substance et profondeur, base minérale, éléments clairs et sombres, fines notes végétales à herbacées, délicatement de baies rouges et noires en arrière-plan, a de la force intérieure, très bonne finale ferme, épicée et juteuse, à nouveau avec un certain fondant. Il a de la classe.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations