2017 Spätburgunder Landwein "Jaspis 10hoch4" Alte Reben, Rhin supérieur, Allemagne

Parfum ferme, complexe et profond, mais aussi très fin et poli de baies mélangées et d'un peu de cerises avec des arômes de noix, de poivre et de tabac. Fruit tendu, frais, fin et juteux, mais incroyablement concentré, tanins très fins, jeunes et friables, notes boisées légèrement noisetées et cacaotées, bouche persistante et dense, assez complexe, excellente profondeur, fraîcheur et précision, pas encore évolué, craie et sel en arrière-plan, nuances éthérées, touches délicatement fumées, finale très bonne à longue, âpre et juteuse, un peu grillée et nettement minérale avec du tirage. Peut vieillir.

À boire de préférence: 2024-2034+. Ce que signifient nos notations