2019 Landwein "Schulen", Baden, Allemagne

Nez de cerise âpre, jeune et assez ferme, avec des arômes de baies rouges et noires, un peu de tabac, de genévrier et des nuances herbacées. Fruit ferme, âpre et juteux, relativement froid, à nouveau souligné par la cerise, un peu de sureau, des tons herbacés et nettement crayeux et salés, mordant acide perceptible, tanins présents, fins et jeunes, persistant en bouche, épices poivrées et éthérées en arrière-plan, encore peu développé, un peu de profondeur, un style coriace, très bonne finale âpre et juteuse avec beaucoup de mordant et une nette minéralité. Doit mûrir.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations