2020 Pinot Noir Landwein "Jaspis Zipsin", Rhin supérieur, Allemagne

Parfum ferme, légèrement fumé, de baies noires mûres et d'un peu de cerises, avec des nuances terreuses, un soupçon de légumes-racines, de gombos, un soupçon de wasabi et de genièvre ainsi que des nuances florales et cuirées. Fruits mûrs, assez denses, âpres et juteux, principalement noirs, arômes boisés légèrement charbonneux avec un peu de marc de café et de chocolat amer, également une pointe de réglisse en arrière-plan, beaucoup de puissance, en arrière-plan de la craie et du sel, une pointe de noix de cola, de noix de coco et de laurier, pas encore évolué, très légèrement séchant, très bonne finale âpre et légèrement chaude.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations