2020 trocken "AGE" (Preis a. A.), Württemberg, Allemagne

Parfum clair, ferme et assez profond, concentré, mais poli, très pur de baies noires mûres avec des notes de café, un soupçon de tabac et un peu d'herbes méditerranéennes ainsi que des griottes et un soupçon de concentré de tomates. Fruit serré, dense et très juteux avec une certaine acidité et des tanins présents mais mûrs et fins, une note crayeuse et salée en arrière-plan, un peu de paprika, persistant, bonne profondeur, boisé épicé au café, encore peu développé, très bonne finale tendue avec beaucoup de sève foncée mûre, polie et fraîche et des notes de grillé foncé.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations