2020 Wachenheim Schloßberg Riesling trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, âpre, herbacé séché et un peu violent, avec des arômes de fruits jaunes plutôt clairs et réservés, une certaine minéralité et des nuances florales. Fruit clair, tendu et juteux, acidité très fine et vive, un peu de poigne, arômes herbacés et végétaux, un soupçon de floral et de baies noires au palais, persistant, un certain fondant et un soupçon de chaleur, mais aussi du mordant, un peu de profondeur, minéralité assez nette, très bonne finale juteuse et sèche avec des traces de noix.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations