2021 trocken "Grande Cuvée", Palatinat, Allemagne

Parfum âpre de baies noires et de cerises avec des nuances végétales et herbacées séchées, des tons modérés de tonneau et un peu de thé. Fruits noirs âpres, tanins présents, un peu sableux et séchants, tons cendrés et légèrement amers et grillés, une certaine chaleur, un peu de mordant, en arrière-plan du sel, un soupçon de menthe et à nouveau du thé noir, des tons terreux, bonne à très bonne finale, même si elle est à nouveau un peu séchante.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations